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ニコラス・ウーとシン・アオウェイの探検冒険

ロングの詩的な中国の旅

第1回：泉州 | 街の半分は活気に満ち、街の半分は仙境で満たされている

第2回：泉州 | 努力だけが成功につながる

第3回：厦門の味

第4回：漳州光人

第5回：静かな水は深い、漳州市

第6回：奇跡の街、上海

第7回：時の襞に残る上海訛り

第8回：こんにちは上海

第9回：上海 - シティプレイヤーズ

第10回：上海 - 街は遊び方を知っている

第11回: ロマンチックな上海

第12回： 昆明 - 花の世界

第13回：昆明は「典」という意味です

第14回：雲南の味を探る

第15回：我は山より来たり

第16回：ダリで生きる百万通りの方法

第17回：私たちが目指すアーティスト

第81回: 啓東で光を追い求め、新鮮さを追求

第19回： 一日陶氏の生活

第20回：両面蘇州

第21回： 蘇州風の生活はとっても快適です

第22回：スキルの記憶（パート1）

第23回：スキルの記憶（パート2）

Chen Xiaoqing, a documentary filmmaker, works on food documentaries and writing, searching for new flavors is his job. This program is the first time he goes in front of the camera to explore the stories behind the food with his own perspective. Chen travels to eight different regions in China, where he works with different guides to complete his own flavor journey. He believes that “food is not only delicious, but also a kind of adhesive that allows for more understanding and communication.”

Flavor Exploration Journey of Chen Xiaoqing

China Beyond Tastes

The documentary by gourmet Shen Hongfei, Chen Xiaoqing as the general counsel; Visit the streets, smell and taste, with simple images and family taste, looking for authentic Chinese breakfast. Each episode features a traditional breakfast, an interesting shop, a group of self-indulgent diners, and the owner's "breakfast philosophy."

Breakfast in China

Chen Xiaoqing team series quality masterpiece. Following Chaoshan, Yunnan, Gansu, this season we focus on Guiyang, with food as the absolute core, with "novelty burning special" as the content label, outline a guide nature of Guiyang origin products food map: delicious intestines, Through the most extreme visual presentation, digging a deeper level of Guiyang food world, at the same time through food, also show a different kind of Guiyang fireworks world.

Flavorful Origins: Gui Yang

The documentary "A Long Cherished Dream" is directed by two Oscar winners and British director Covens. Kovens, who has filmed more than 80 countries around the world, is looking to China this time, hoping to record and show what he sees as a great change in China from the perspective of ordinary people.

A Long Cherished Dream

2025年、故宮博物院は創立100周年（1925年10月10日～2025年）を迎え、子午線門で100周年記念展が開催されました。皇帝の宮殿から公立博物館へと発展した605年の歴史を持つ故宮は、中国5000年の歴史と現代をつなぐ世界文化遺産となっています。このドキュメンタリーは、新華社通信の張揚記者の視点を通して、故宮博物院の100年にわたる探求の旅を深く掘り下げ、記録しています。デジタル技術によって故宮博物院が壁を越え、香港やマカオの同胞と世界中の観客を結びつけ、何億人もの人々のスクリーンに映し出されたことを目の当たりにします。文化財修復士の創意工夫が、伝統とテクノロジーの融合を通じて文明の遺産を永続させる様子を追います。宮殿の守護から文化的価値の創造へと至る道のりを、何世代にもわたる「故宮関係者」がどのように深く考察してきたのか、そして故宮博物院の知的財産が、活気に満ちた多様な形で、過去の象徴にとどまらず、未来へと新たな活力を放ち続けているのかを語ります。

一眼千年紫禁城

Our Palace Museum

食べ物は感動的な歴史の一部であり、偉大な時代の背景にある歴史的変化を伝え、古代人の生活の細部まで記録しています。ドキュメンタリー「100の古代の料理」は、古代人の味覚コードを軽快に解き明かし、会話と笑いの合間に長い間消えてしまった味を探し、食べ物を使ってその背後にある歴史や物語を引き出すものです。中国の伝統文化を愛する台湾の作家で文化学者のガオ・ウェンチが「台所の達人」として、食と文化の分野でセレブのゲストとぶつかり合い、コミュニケーションをとり、交代で探求し、試行錯誤し、解読し、逆転させ、リラックスしたユーモラスな雰囲気の中で数千年前の料理を復元し、暗黙の伝統文化と生活の知恵を再現しました。その中に。

中国の味覚地図

古いレシピ

"Once Upon A Bite S5" focuses on spices, the insignificant yet essential heroes that shape flavor. It explores the circulation, migration, conquest, and fusion of spices, highlighting the uniqueness of Chinese cuisine. Amidst globalization, it examines how spices influence cooking and become markers of regional cuisine. The series reveals how food impacts history and shapes regional character. Where will humanity's journey for fragrance lead, and how will the story of curiosity unfold?

A Subtle Fragrance in Flavor

Once Upon a Bite S5

《十三邀》是腾讯新闻与单向空间联合出品的一档人物访谈节目。许知远与十三位来自不同领域的嘉宾进行对话，在对话中观察和理解这个世界。

Thirteen Talks 4

It will tell the legendary story of the market with food as the opening. Those wildest night snacks are authentic local flavors and the pride of urban culture. Those who are the most presumptuous, show off their unique skills in the dark, and also show their hearts.

Taste humanity at night

このドキュメンタリーは、陳怡諾（チェン・イーノウ）が幼少期に共に過ごした世界各地のオーペアを探し求める10年後の旅を追う。彼女は、多文化交流の温かい思い出を紡ぎ出す。同時に、外国人オーペアたちが「第二の故郷」である中国と抱く感情的な繋がりを通して、中国文化の魅力と国家の発展の影響を浮き彫りにする。家族や友情とのかけがえのない思い出、再会の喜び、世代間のコミュニケーション、理想と現実のギャップ、そして知識を実践に活かす方法についての議論など、10年以上にわたる貴重な映像と再会の貴重な瞬間を通して、このドキュメンタリーは個人の成長と社会の発展の深い繋がりを浮き彫りにする。中国人少女と国際的なオーペアたちの絆は今も続いている。ドキュメンタリーに登場するオーペアたちは、陳怡諾と次の10年間を共に過ごす約束を交わしている。「イーノウの10年」は、質の高い国際的な知的財産となる可能性を秘めている。

中国の少女と世界の素晴らしい運命

私たちの間に、十年

Basé sur le Palais impérial de l’empire du milieu et portant une vision de « mutation », La Cité interdite est un documentaire de grande envergure. Cette production inédite retrace toute l’histoire de cette demeure des empereurs chinois, à travers 12 épisodes intitulés respectivement Souverain, Fondation, Grand tour, Agitation, Opportunité, Dernières lueurs, Fusion, Prospérité, Danger, Survie, Aurore et Renaissance. Depuis 600 ans, plusieurs événements majeurs ont marqué à jamais l’évolution de

The Forbidden City (French ver.)

The 10-episode series focuses on Zi River in central Hunan, known for Anhua Dark Tea and the Tea Horse Road. Local cuisines highlight seasonal flavors. Starting from Shaoyang, the source of Zi River, our journey spans 650+ km through Lengshui River, Xinhua, Anhua, Taojiang, and Yiyang, ending at Dongting Lake and Yueyang. Our camera captures stunning mountains and villages. Local dialect "Have you eaten? Come and eat." invites global guests to enjoy Hunan's hospitality and diverse cuisine.

Flavors from The River

The third season will continue the style of the previous two seasons, reviving taste buds with breakfast, driving away haze with fireworks, and warming the stomach with hometown food. 30 ordinary breakfast shops, 30 ups and downs of the family story. Human fireworks, spectacular, ordinary life has bitter tears, but the arrival of comfort is equally overwhelming. Please believe that the sun will rise tomorrow.

Breakfast in China Ⅲ

Once Upon a Bite S4 is the fourth season of this documentary series, from the perspective of mankind to find the ongoing food stories of grains and humans, through these stories to glimpse the emergence of agriculture to 10,000 years ago, humans and grains have shaped the legend of each other.

Immersive Exploration for Grains

Once Upon a Bite S

Strive to tell 100 episodes of Chinese breakfast log legends. In season 2, we will go deep into a wider area, focus on richer food, see a wider affectionate world, and meet the beauty of the day with a breakfast. Through the program, let the audience see an ordinary dream, and for this persistent, silently fight for extraordinary people.

Breakfast in China II

The Story of HER is a grand theatrical production recounting the extraordinary stories of four legendary women from ancient China. Each episode focuses on different aspects of their lives, including Princess Jieyou, Wu Zetian, Li Qingzhao, and Shen. 
The show integrates historical records to analyze the political, economic, cultural, and social conditions faced by women at the time.
Filmed in a docudrama style, the show invites actresses Lan Xi, Wen Zhengrong, Tao Xinran, and Cao Feiran to perf

The first docudrama from female perspectives

the story of HER

Chaoshan, the origin of flavor, is the first in the documentary series. Through each episode of the short film, it will explore a kind of unique ingredients, food and taste of Chaoshan, which is not known to the deep boudoir. In Chaoshan area, food has obvious regional markers. From Chaoshan food, we can clearly see the migration, root and reproduction of Chaoshan people, and see the unique personality characteristics and spirit of Chaoshan people.

Flavorful Origins: Chao Shan

许知远与十三位来自不同领域的嘉宾进行对话，在对话中观察和理解这个世界。

Thirteen Talks 3

It tells about the different flavors of hot pot shaped by different geographical environments and cultural customs, and through hot pot, we can see people's distinctive regional character and common love for life.

POP OF FIRE 2

Based on the food topic and the spirit of Once Upon a Bite S1, this season will invite celebrities, gastronomes, and popular stars from home and abroad to the Flavor Experiment kitchen where they will enjoy special cuisines, share food stories and discover thousands of possibilities of food, showing both visual and spiritual enjoyment for audience.