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作为一部海鲜垂类美食纪录片，《开动吧！海鲜》旨在打造中国首部海洋生物食用指南。全系列共24集，每集8分钟左右，从家常小菜到海鲜大宴，从饮食文化到生活信仰，横跨中国四大海域，记录一群靠海吃海的人！

海洋生物食用指南

开动吧！海鲜

第1集 白灼笔架：和一颗笔架死“嗑”到底

第2集 酱油水黄翅鱼：鲜在舌头放肆

第3集 白灼鲍鱼：一口鲜掉眉毛

第4集 酸笋炒钉螺：请叫我螺中姚明

第5集 沙蟹汁：原来你是“酱”的螃蟹

第6集 浮粿：超有料的“派大星”

第7集 金不换炒薄壳：壳薄正当嘴，“万金”都不给

第8集 土笋冻：可吸溜的“䖵蟲果冻”

第9集 灌汤黄鱼：“山海乾坤腹里藏”

第10集 三抱鳓鱼：“臭”鱼翻身，是鲜鱼

第11集 盐焗蛏：被盐引诱的蛏子

第12集 生呛梭子蟹：停不下来的鲜味“冰淇淋”

第13集 炭烤生蚝：真的“蚝”美味

第14集 糟鳗：“糟”透了，这绝妙的味道

第15集 鲅鱼水饺：咬一口“活色生鲜”

第16集 辣炒蛤蜊：辣炒嘎啦，嘎嘎香

第17集 半酒章鱼：半酒CP，今日出道

第18集 海胆：海洋里的“鲜人球”

第19集 巴浪鱼饭：潮汕人的吃鱼哲学

第20集 鱼丸：弹牙与膨软，美味一发入魂的平衡秘诀

第21集 佛跳墙： 一坛“超级无敌海景”的真香警告

第22集 气鼓鱼粥：吃一碗就上瘾的“刺球”粥

第23集 炭烤鸟贝：炭火上的爆汁小能手

第24集 青龙虾：龙虾登场，就这样有肉任性

该纪录片由美食家沈宏非、陈晓卿担任总顾问；访街穿巷、闻香识味，用朴实的影像和家人的口味，寻找地道的中国早餐。每集一道传统的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和属于老板的“早餐哲学”。节目从制作、播出到宣传联动线上线下，带领观众早起重回故乡，体味早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。

一朝一食打卡幸福

早餐中国 第1季

30种热气腾腾的早餐，30种人生况味。
我们依然在拍摄那些微不足道的民间食物，依然在见证那些触手可及的人间奇迹。星转斗移，平凡永恒。倾尽两年，只为专注一句“早安，人间”。

早安，人间

早餐中国 第4季

将讲述以宵夜美食为切口的市井传奇故事。那些最野的宵夜，是地道的本土味道，更是城市文化的骄傲。那些最放肆的人，在夜色下亮出绝活，也袒露心声。

最野的宵夜最地道的人情

宵夜江湖

承接《风味实验室》第1季的精神，围绕《风味人间》美食话题，邀请国内外知名文化名人、美食大咖、人气明星嘉宾共聚风味实验室厨房，品尝特色美味、分享美食故事，探寻料理的一万种可能性，为观众呈现一场视觉与精神的双重享受。

全世界吃货团结起来

风味实验室 第2季

致力讲好100集中国早餐日志传奇故事。第2季我们将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世，用一顿早餐遇见一天的美好。透过节目，让观众看到一个个有着平凡梦想，并且为此执着，默默打拼的不平凡人。这些微小却让人无法忽视的人和事汇聚在一起，也让每一座城市有了晨光微熹的光芒，亦是成就个人与中国梦的光芒。

一顿早餐一天美好

早餐中国 第2季

第三季将延续前两季的风格，用早餐复苏味蕾，用烟火赶走阴霾，用家乡食温暖家乡胃。30个普通的早餐店，30个酸甜苦辣的家庭故事。人间烟火，气象万千，平凡生活有苦有泪，但慰藉的到来同样势不可挡。请相信，明天太阳照常升起。

太阳照样升起

早餐中国 第3季

敦煌是丝绸之路上四大文明的交汇处。这样的历史背景，让敦煌风物充满了混血的气质。而这样的混血基因同样渗透在人们的一日三餐中。本片精选独特且极具地方特色的敦煌美食，依据莫高窟壁画和藏经洞文书中的历史记录按图索骥，呈现敦煌本土菜肴与众不同的食材和有着深厚传统的烹制工艺。通过一道道美食的精彩呈现，带领观众走进时下敦煌的百姓生活；通过特色食材的发掘、独道烹饪技法的展示，呈现别具异域风情的敦煌饮食文化，为观众打开一张穿越千年依然活色生香的敦煌美食地图，在尽享历史文化盛宴的同时，开启一场火爆热烈的敦煌美食之旅。

敦煌的人间烟火气

敦煌千年不散的宴席

本片精心挑选具有云南各地特色的食物，陌生又新鲜，具有强烈的地域风情，带着对食物的深入研究和对纪录片的深刻理解，努力探索更年轻的风味世界。和陈晓卿一起感受地道的云南风味！

地道云南风味

风味原产地 · 云南

中国有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片，将以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区，食物有着明显的地域标记，从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。大年初一至初七，每天中午12点连更3集，腾讯视频全网独播，会员抢先看全集！

解锁地道潮汕美食

风味原产地 · 潮汕

陈晓卿，纪录片导演，从事美食纪录片创作和美食写作多年，寻找新的风味是他的工作。本节目是他第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。
节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。

陈晓卿的风味探索之旅

我的美食向导

讲述不同地理环境、文化风俗下各地塑造出的不同火锅风味，以及透过火锅看到人们鲜明的地域性格和对生活的共同热爱。

国民火锅百涮不厌

沸腾吧火锅 第2季

陈晓卿团队系列品质佳作。继潮汕、云南、甘肃之后，本季节目我们聚焦贵阳，以美食为绝对核心、以“新奇燃特”为内容标签，勾勒一幅有指南性质的贵阳原产地物产美食地图：好吃过瘾的肠旺面、百搭咸香的脆哨、细腻爆浆的豆腐果···通过最极致化的视觉呈现、挖掘更深层次的贵阳美食世界，同时透过食物，也展现一个别样的贵阳烟火人间。

贵阳极致美食图鉴

风味原产地 · 贵阳

《风味原产地·甘肃》为该纪录片系列的第三部，秉持“硬核”美食的风格，突出“原产地”的概念，通过短片发掘一种“养在深闺人不识”的甘肃独特食材、食品和味道，并在此基础上，联结沙漠、草原、丹霞地貌，体会最具民族特色的丰富饮食文化、最令人向往的特色生活。

欠的肉该长回来了

风味原产地 · 甘肃

牛奶，象征着全人类的乡愁。
全球首部牛奶人文纪录片《牛奶是部文明史》，寻访全球牛奶和乳品的诞生地，记录不同文化中，人们对牛奶相似的依赖与热爱。见证一杯牛奶背后，人类的历史与生存智慧。

首部聚焦牛奶的大型美食人文纪录片

牛奶是部文明史

《十三邀》是腾讯新闻与单向空间联合出品的一档人物访谈节目。许知远与十三位来自不同领域的嘉宾进行对话，在对话中观察和理解这个世界。

在对话中理解世界

十三邀 第四季

本系列通过对三组人物人生转折的记录，展示了数字化浪潮中新的就业方向和类型。这三组人物既是我们身边的普通人，也是这个数字时代的典型人物，他们抓住时代的机遇，突破原来有限的选择，在数字世界中探索更广阔的职业方向：从工厂工人变成写字楼程序员，从开锁匠到开锁平台创始人，从职场人变成数字化推广者。身份转变的背后，他们也实现了自我价值的最大化。他们的经历展现了数字化在帮助越来越多的人突破地域、性别、身体、专业的限制，获得新的就业可能和对世界全新的认知。

记录我们身边的数字凡人

边码故事

纪录片《柴米油盐之上》由两届奥斯卡奖获得者、英国导演柯文思执导。拍摄足迹遍布全球80多个国家的柯文思这次将目光投向中国，希望以平凡人的视角记录和展示他眼里的中国巨变。
过去几十年来，中国发展之快、变化之大为世人惊叹。柯文思选择将镜头对准平凡人物，忠实记录一个个追寻美好生活的普通中国人的故事。这部纪录片的主角是村支部书记、女卡车司机、杂技演员、民营企业家……他们是中国变革故事的亲历者，也是创造者，他们的故事如一条条溪流汇聚成当代中国故事的奔腾江海。
节目主人公们是平凡的，又是夺目的。节目真实记录下他们为什么笑、为什么哭、为什么奋斗、为什么痛苦、为什么挣扎……镜头里的他们自信、坚强、善良，凭借着自己的智慧、辛勤和汗水，不仅改变了自己的命运，也为中国注入了蓬勃的生机活力。

致敬平凡的我们

柴米油盐之上

只有那些自觉而富有智慧的人，才知道该如何面对失控。于方寸之间，创造新的可能，在任何时刻，你都可以随时起舞。

给生活创造新可能

十三邀 第五季

本季节目延续第1季的基本叙述逻辑和影像风格，深入8个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜、最地道的人情，以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心，除了丰富多彩的美味诱惑，本片还将呈现中国各个城市的活力，探讨平凡市民的生存之道，寻找超越时间的坚韧和信心。

盘点那些一口入魂的极致美味

宵夜江湖 第2季

《宵夜江湖3》延续前两季的基本叙述逻辑和影像风格，深入泉州、银川、青岛、柳州、自贡、襄阳、拉萨、昆明等八个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜，最地道的人情，以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心，除了丰富多彩的美味诱惑，影片主创还以漫游者的眼光，陪伴观众穿过缭绕的烟火，走进岁月的纵深、城市的肌理和情感的沟壑，探讨平凡市民的生存之道，寻找超越时间的坚韧和信心。夜晚守护住了属于每个城市的个性特征，而创造出这些独特宵夜文化的，是城市里一个个平凡无奇的人，奋斗的人生是最幸福的。宵夜美味里，咀嚼出人们逆境求生的智慧，市井烟火里，浮现出我们这个时代的命运。

开动吧！海鲜

Playlist

第1集白灼笔架：和一颗笔架死“嗑”到底

第2集酱油水黄翅鱼：鲜在舌头放肆

第3集白灼鲍鱼：一口鲜掉眉毛

第4集酸笋炒钉螺：请叫我螺中姚明

第5集沙蟹汁：原来你是“酱”的螃蟹

第6集浮粿：超有料的“派大星”

第7集金不换炒薄壳：壳薄正当嘴，“万金”都不给

第8集土笋冻：可吸溜的“䖵蟲果冻”

第9集灌汤黄鱼：“山海乾坤腹里藏”

第10集三抱鳓鱼：“臭”鱼翻身，是鲜鱼

第11集盐焗蛏：被盐引诱的蛏子

第12集生呛梭子蟹：停不下来的鲜味“冰淇淋”

第13集炭烤生蚝：真的“蚝”美味

第14集糟鳗：“糟”透了，这绝妙的味道

第15集鲅鱼水饺：咬一口“活色生鲜”

第16集辣炒蛤蜊：辣炒嘎啦，嘎嘎香

第17集半酒章鱼：半酒CP，今日出道

第18集海胆：海洋里的“鲜人球”

第19集巴浪鱼饭：潮汕人的吃鱼哲学

第20集鱼丸：弹牙与膨软，美味一发入魂的平衡秘诀

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