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講述不同地理環境、文化風俗下各地塑造出的不同火鍋風味，以及透過火鍋看到人們鮮明的地域性格和對生活的共同熱愛。

國民火鍋百涮不厭

沸騰吧火鍋 第2季

第1集：成都串串香

第2集：雲南銅瓢牛肉火鍋

第3集：寧夏辣糊糊火鍋

第4集：內蒙古冰煮羊火鍋

第5集：雲南臘排骨火鍋

第6集：澳門海鮮火鍋

第7集：貴州黔南州臭酸火鍋

第8集：廣西恭城油茶火鍋

第9集：廣東潮汕滷水火鍋

第10集：海南椰子雞火鍋

第11集：貴州遵義豆腐魚火鍋

第12集：福建漳州大腸鹹菜火鍋

第13集：北京滷煮火鍋

第14集：湖北荊州魚雜火鍋

第15集：廣東廣州牛雜火鍋

第16集：新疆椒麻雞火鍋

第17集：東北灶臺魚火鍋

第18集：四川簡陽羊肉湯

該紀錄片由美食家沈宏非、陳曉卿擔任總顧問；訪街穿巷、聞香識味，用樸實的影像和家人的口味，尋找地道的中國早餐。每集一道傳統的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和屬於老闆的“早餐哲學”。節目從製作、播出到宣傳聯動線上線下，帶領觀眾早起重回故鄉，體味早餐裡的人心激盪、早餐裡的天長地久。

一朝一食打卡幸福

早餐中國 第1季

食物是一部流動的歷史，承載著大時代背後的歷史變遷，也記錄了古人生活中最精微的細節。紀錄片《100道古代美食》將以輕巧的方式打開古人的味覺密碼，在談笑之間尋找消失已久的滋味，用食物牽引出背後的歷史與故事。以熱愛中國傳統文化的中國臺灣作家、文化學者高文麒為“廚房主理人”，與美食、文化等領域的明星嘉賓碰撞交流，探尋、試錯、解密、翻車輪番上演，在輕鬆幽默的氛圍中復原千百年前的美食，也重現其中暗含的傳統文化與生活智慧。

中國人的味覺圖譜

100道古代美食

《一江百味·資江篇》將鏡頭聚焦於橫貫湖南中部地區的資江。資江，因安化黑茶和千年茶馬古道的傳奇而著稱。這裡的美食，因季節氣候的變化，而呈現出萬千風味。本季美食之旅，將從資江源頭邵陽啟程，穿越冷水江、新化、安化、桃江、益陽，最終匯入壯麗的洞庭湖，直至抵達岳陽，全程長達650多公里，沿途風光迤邐。鏡頭穿梭於高山峽谷之間，探尋隱匿在雲端的人家，一句“恰飯冒，來恰咯”，不僅展現了湖南人的熱情與灑脫，更邀請八方來客共品這一江百味的美食盛宴。《一江百味·資江篇》共十集，集集有驚喜。

探尋資江美食的萬千風味

一江百味

陳曉卿，紀錄片導演，從事美食紀錄片創作和美食寫作多年，尋找新的風味是他的工作。本節目是他第一次全程從攝影機背後走到鏡頭前，用自己的視角，尋訪美食，並探討食物背後的故事。
節目中，陳曉卿前往中國八個不同的地區，他和不同的嚮導一起，完成自己的風味探索之旅。嚮導中，有陳曉卿的老朋友，也有新相識。他們背景身份各異，有哲學家、考古學者、人類學家、音樂人、職業廚師、經濟學家、作家等。陳曉卿用食物把更多的人聚集在一起，他認為，「美食不僅是美味，更是一種粘合劑，能讓人有更多的理解和溝通」。

陳曉卿的風味探索之旅

我的美食嚮導

陳曉卿團隊系列品質佳作。繼潮汕、雲南、甘肅之後，本季節目我們聚焦貴陽，以美食為絕對核心、以“新奇燃特”為內容標籤，勾勒一幅有指南性質的貴陽原產地物產美食地圖：好吃過癮的腸旺面、百搭鹹香的脆哨、細膩爆漿的豆腐果···通過最極致化的視覺呈現、挖掘更深層次的貴陽美食世界，同時透過食物，也展現一個別樣的貴陽煙火人間。

貴陽極致美食圖鑑

風味原產地 · 貴陽

《早餐中國》是騰訊視頻與福建省廣播影視集團東南衛視、海峽衛視聯合出品的大型美食紀錄片。《早餐中國 第5季》從“早餐中國”拓展到“中華”早餐，新增海外華人的早餐選題。它通過食物這一普世語言，讓觀眾看到文化的韌性、移民的生存智慧，以及個體在異鄉紮根的生命力。這種記錄不僅關乎美食，更關乎身份、記憶與歸屬感。每一道早餐裡都隱藏愛的秘密。流動的愛、食物的能量，豐沛你我的每一個清晨。無論如何，先吃飯吧！

打卡各地熱門早餐！

早餐中國 第5季

第三季將延續前兩季的風格，用早餐復甦味蕾，用煙火趕走陰霾，用家鄉食溫暖家鄉胃。30個普通的早餐店，30個酸甜苦辣的家庭故事。人間煙火，氣象萬千，平凡生活有苦有淚，但慰藉的到來同樣勢不可擋。請相信，明天太陽照常升起。

太陽照樣升起

早餐中國 第3季

本片是該紀錄片系列的第四季，從全人類視角尋找正在發生的穀物與人類共生的美食故事，透過這些故事窺見農業誕生至今一萬年中，人類與穀物之間相互塑造的傳奇。

沉浸式探索穀物世界

風味人間4·穀物星球

敦煌是絲綢之路上四大文明的交匯處。這樣的歷史背景，讓敦煌風物充滿了混血的氣質。而這樣的混血基因同樣滲透在人們的一日三餐中。本片精選獨特且極具地方特色的敦煌美食，依據莫高窟壁畫和藏經洞文書中的歷史記錄按圖索驥，呈現敦煌本土菜餚與眾不同的食材和有著深厚傳統的烹製工藝。通過一道道美食的精彩呈現，帶領觀眾走進時下敦煌的百姓生活；通過特色食材的發掘、獨道烹飪技法的展示，呈現別具異域風情的敦煌飲食文化，為觀眾打開一張穿越千年依然活色生香的敦煌美食地圖，在盡享歷史文化盛宴的同時，開啟一場火爆熱烈的敦煌美食之旅。

敦煌的人間煙火氣

敦煌千年不散的宴席

30種熱氣騰騰的早餐，30種人生況味。
我們依然在拍攝那些微不足道的民間食物，依然在見證那些觸手可及的人間奇蹟。星轉鬥移，平凡永恆。傾盡兩年，只為專注一句“早安，人間”。

早安，人間

早餐中國 第4季

作為一部海鮮垂類美食紀錄片，《開動吧！海鮮》旨在打造中國首部海洋生物食用指南。全系列共24集，每集8分鐘左右，從家常小菜到海鮮大宴，從飲食文化到生活信仰，橫跨中國四大海域，記錄一群靠海吃海的人！

海洋生物食用指南

開動吧！海鮮

中國有複雜的地貌，繁多的食材，地理環境不同，食材的品質、味道都會發生奇妙的變化。地理區隔促成口味偏好，也塑造了人們不同的性格，所謂“一方水土一方人”。騰訊視頻自制紀錄片《風味原產地》系列紀錄片，將以食物為窗口，探尋中國各地豐富的物產，歌頌農耕與勞作，以美味為媒介，展示不同地區人們的生活理念。
《風味原產地·潮汕》為該紀錄片系列的第一部，將通過短片每集發掘一種“養在深閨人不識”的潮汕獨特食材、食品和味道。在潮汕地區，食物有著明顯的地域標記，從潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的遷徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上獨特的性格特點和精神。大年初一至初七，每天中午12點連更3集，騰訊視頻全網獨播，會員搶先看全集！

解鎖地道潮汕美食

風味原產地 · 潮汕

致力講好100集中國早餐日誌傳奇故事。第2季我們將深入更寬廣的地域、聚焦更豐富的美食、看見更廣大的有情人世，用一頓早餐遇見一天的美好。透過節目，讓觀眾看到一個個有著平凡夢想，並且為此執著，默默打拼的不平凡人。這些微小卻讓人無法忽視的人和事匯聚在一起，也讓每一座城市有了晨光微熹的光芒，亦是成就個人與中國夢的光芒。

一頓早餐一天美好

早餐中國 第2季

將講述以宵夜美食為切口的市井傳奇故事。那些最野的宵夜，是地道的本土味道，更是城市文化的驕傲。那些最放肆的人，在夜色下亮出絕活，也袒露心聲。

最野的宵夜最地道的人情

宵夜江湖

承接《風味實驗室》第1季的精神，圍繞《風味人間》美食話題，邀請國內外知名文化名人、美食大咖、人氣明星嘉賓共聚風味實驗室廚房，品嚐特色美味、分享美食故事，探尋料理的一萬種可能性，為觀眾呈現一場視覺與精神的雙重享受。

全世界吃貨團結起來

風味實驗室 第2季

《風味原產地·甘肅》為該紀錄片系列的第三部，秉持“硬核”美食的風格，突出“原產地”的概念，通過短片發掘一種“養在深閨人不識”的甘肅獨特食材、食品和味道，並在此基礎上，聯結沙漠、草原、丹霞地貌，體會最具民族特色的豐富飲食文化、最令人嚮往的特色生活。

欠的肉該長回來了

風味原產地 · 甘肅

《風味人間》第五季將視角聚集在香料身上，這些微不足道的小小香料卻是成就風味必不可少的英雄。
香料的流轉、遷徙、征服、融合，從全球視野看中國飲食的獨特性，全球化浪潮下，香料如何影響烹飪，併成為地域美食的個性標籤。從香料的視角，看食物如何影響歷史並塑造了地域性格。
探尋香料，本是由慾望而起，卻又如何改變了世界。人類的尋香之旅將去向何處，好奇心的故事又該如何演繹。

味有暗香來

風味人間5·香料傳奇

《宵夜江湖3》延續前兩季的基本敘述邏輯和影像風格，深入泉州、銀川、青島、柳州、自貢、襄陽、拉薩、昆明等八個城市，一探本土美食大咖的精湛技藝，呈現最美味的宵夜，最地道的人情，以及那些既日常又傳奇的市井生活。宵夜撫慰人心，除了豐富多彩的美味誘惑，影片主創還以漫遊者的眼光，陪伴觀眾穿過繚繞的煙火，走進歲月的縱深、城市的肌理和情感的溝壑，探討平凡市民的生存之道，尋找超越時間的堅韌和信心。夜晚守護住了屬於每個城市的個性特徵，而創造出這些獨特宵夜文化的，是城市裡一個個平凡無奇的人，奮鬥的人生是最幸福的。宵夜美味裡，咀嚼出人們逆境求生的智慧，市井煙火裡，浮現出我們這個時代的命運。

市井江湖呈現最美味的宵夜

宵夜江湖 第3季

本片精心挑選具有云南各地特色的食物，陌生又新鮮，具有強烈的地域風情，帶著對食物的深入研究和對紀錄片的深刻理解，努力探索更年輕的風味世界。和陳曉卿一起感受地道的雲南風味！

地道雲南風味

風味原產地 · 雲南

大型紀錄片《紫禁城》以“紫禁城”為眼，以“變局”為切入點，用《王者》《基業》《遠路》《狂瀾》《際遇》《餘暉》《交融》《盛世》《思危》《圖存》《破曉》《新生》12個篇章，站在大歷史的視角，選取中國近600年曆史進程中若干“變局”事件，在歷史的拐點中解讀得失，從千年中華文化中汲取中國智慧，以深沉思辨的目光，透過紫禁城來認識世界，也讓世界從紫禁城濃縮的600年中讀懂中國。

沸騰吧火鍋第2季

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