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'풍미인간' 시즌5는 향신료에 초점을 맞췄다. 작고 보잘것없는 향신료는 맛을 완성하는 데 없어서는 안 될 영웅이다.
세계화의 열풍 속에 향신료가 요리에 어떤 영향을 주며, 어떻게 지역 음식의 개성을 돋보이게 하는지, 향신료를 초점으로 음식이 어떻게 역사에 영향을 주고 지역의 개성을 형성했는지 알아보자.

맛에서 그윽한 풍미가

풍미인간 S5: 향신료의 전설

제1화: 작은 알맹이 영웅

제2화: 고추의 궐기

제3화: 꽃잎

제4화: 향기, 은빌한 흔적을 따라

제5회: 열매의 미궁

제6회: 파와 마늘의 우정

제7회: 향은 어디에

Chen Xiaoqing, a documentary filmmaker, works on food documentaries and writing, searching for new flavors is his job. This program is the first time he goes in front of the camera to explore the stories behind the food with his own perspective. Chen travels to eight different regions in China, where he works with different guides to complete his own flavor journey. He believes that “food is not only delicious, but also a kind of adhesive that allows for more understanding and communication.”

Flavor Exploration Journey of Chen Xiaoqing

China Beyond Tastes

The 10-episode series focuses on Zi River in central Hunan, known for Anhua Dark Tea and the Tea Horse Road. Local cuisines highlight seasonal flavors. Starting from Shaoyang, the source of Zi River, our journey spans 650+ km through Lengshui River, Xinhua, Anhua, Taojiang, and Yiyang, ending at Dongting Lake and Yueyang. Our camera captures stunning mountains and villages. Local dialect "Have you eaten? Come and eat." invites global guests to enjoy Hunan's hospitality and diverse cuisine.

자강의 미식 탐방

Flavors from The River

The documentary by gourmet Shen Hongfei, Chen Xiaoqing as the general counsel; Visit the streets, smell and taste, with simple images and family taste, looking for authentic Chinese breakfast. Each episode features a traditional breakfast, an interesting shop, a group of self-indulgent diners, and the owner's "breakfast philosophy."

하루 한 끼의 행복 기록

Breakfast in China

It tells about the different flavors of hot pot shaped by different geographical environments and cultural customs, and through hot pot, we can see people's distinctive regional character and common love for life.

국민 샤브샤브는 백번 먹어도 질리지 않아

POP OF FIRE 2

움직이는 역사라고 할 수 있는 음식, 그 이면에는 위대한 역사의 변화뿐 아니라 그 시절 사람들의 디테일도 엿볼 수 있다. 다큐멘터리 “고대 미식 100선”은 자연스러운 방식으로 옛 시절 사람들의 입맛을 선보이며 다양한 음식을 통해 그 시절의 역사와 이야기를 풀어낸다. 중국 전통 문화를 사랑하는 대만의 작가이자 문학가인 가오원치가 “메인 쉐프”가 되어 미식, 문화 등 영역의 연예인 게스트를 초대해 밝은 분위기 속에서 천백 년 전 옛날 음식들에 대해 알아보는 전통 문화와 생활 지식이 접목된 특별한 시간을 마련하고자 한다.

중국인의 미각 식단

고대 미식 100선

Dunhuang is the intersection of the four civilizations on the Silk Road. This historical background makes Dunhuang scenery full of mixed blood temperament. And this hybrid gene is also permeated in people's three meals a day. Based on the historical records of the murals in the Mogao Grottoes and the documents in the Tibetan Sutra Cave, this film presents the distinctive ingredients and traditional cooking techniques of Dunhuang cuisine.

둔황의 인간미

AN EVERLASTING DUNHUANG BANQUET

미식 다큐멘터리 '조식중국 시즌 5'는 '중국'의 아침 식사에서 '중화'의 아침 식사로 확장되었으며, 해외 화교들의 아침 식사를 주제를 추가하여 시청자들에게 문화의 근성과 이주민의 생존 지혜, 그리고 타향에 뿌리를 내린 인간의 생명력을 보여준다. 이러한 기록은 미식뿐만 아니라 정체성과 기억, 그리고 소속감과도 관련된다. 아침 식사마다 사랑의 비밀이 숨겨져 있고, 흐르는 사랑과 음식의 에너지는 우리의 모든 아침을 풍요롭게 한다. 아무튼 일단 밥부터 먹자!

각지의 인기 조식 탐방기

조찬중국 S5

Chaoshan, the origin of flavor, is the first in the documentary series. Through each episode of the short film, it will explore a kind of unique ingredients, food and taste of Chaoshan, which is not known to the deep boudoir. In Chaoshan area, food has obvious regional markers. From Chaoshan food, we can clearly see the migration, root and reproduction of Chaoshan people, and see the unique personality characteristics and spirit of Chaoshan people.

챠오샨의 전통 미식 탐방

Flavorful Origins: Chao Shan

As a seafood dish documentary, Let's Go! Seafood aims to create China's first guide to marine life. The whole series consists of 24 episodes, each episode is about 8 minutes, from home cooking to seafood banquet, from food culture to life belief, across the four major sea areas of China, recording a group of people who eat by the sea!

해양 생물 식용 가이드

ENJOY THE SEAFOOD

네 명의 중국 고대 여성의 전설적인 이야기, 천년을 뛰어넘는 여성 간의 대화이다. 한나라의 해우공주, 당나라의 무측천, 송나라의 이청조, 청나라의 심수, 이들은 모두 자기만의 방식으로 동시대를 뛰어넘는 삶을 살았고, 자신의 운명을 장악했다. 본 작품은 관련 역사 자료와 기록을 종합해 당시 여성들이 처한 정치·경제·문화·예법 등 시대적 상황을 분석하고, 성별 딜레마에서 벗어나기 위한 그들의 선택과 노력을 보여줄 예정이야.
본 작품은 다큐의 촬영 방식으로, 연기파 배우 란시, 원정룽, 타오신란, 차오페이란의 연기로 현재와 고대의 대화를 진행한다

최초 여성 관점의 다큐드라마

봉황: 그녀의 전설

Chen Xiaoqing team series quality masterpiece. Following Chaoshan, Yunnan, Gansu, this season we focus on Guiyang, with food as the absolute core, with "novelty burning special" as the content label, outline a guide nature of Guiyang origin products food map: delicious intestines, Through the most extreme visual presentation, digging a deeper level of Guiyang food world, at the same time through food, also show a different kind of Guiyang fireworks world.

구이양의 미식 탐험

Flavorful Origins: Gui Yang

The film carefully selected with the characteristics of Yunnan food, strange and fresh, with a strong regional style, with in-depth study of food and a deep understanding of the documentary, and strive to explore a younger flavor world. Feel the authentic Yunnan flavor with Chen Xiaoqing!

운남의 전통적인 음식

Flavorful Origins: Yun Nan

"Gansu of Flavor Origin" is the third part of the documentary series, adheres to the style of "hard core" food, highlights the concept of "origin", excavates a kind of Gansu unique ingredients, food and taste that "nourish the deep boudoir does not know" through the short film, and on this basis, connects the desert, grassland and Danxia geomorphology, and experiences the most rich diet culture and the most yearning characteristic life with the most national characteristics.

빚진 살을 되찾아라

Flavorful Origins: Gan Su

Once Upon a Bite S4 is the fourth season of this documentary series, from the perspective of mankind to find the ongoing food stories of grains and humans, through these stories to glimpse the emergence of agriculture to 10,000 years ago, humans and grains have shaped the legend of each other.

Immersive Exploration for Grains

Once Upon a Bite S4

세계 최초 우유 인문 다큐멘터리 '우유의 문명사', 전 세계 우유와 유제품의 탄생지를 탐방하면서 서로 다른 문화의 사람들이 우유에 대한 비슷한 의존과 사랑을 기록하고, 우유 한 잔 뒤에 숨겨진 인류의 역사와 생존 지혜를 보여드립니다

우유는 전인류의 향수

우유의 문명사

탄수화물 주식의 매력을 집중 조명하여 '식재료 시리즈', '미각 시리즈', '지역 시리즈'라는 구조로 쌀, 면, 빵, 감자 등 다양한 탄수화물 형태를 체계적으로 소개한다. 그리고 남북의 다양한 길거리 음식부터 국제적인 풍미까지, 달콤한 맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛 등 다양한 미각 경험을 아우르며, 산시, 윈난, 구이저우, 광둥, 광시의 대표적인 요리들을 다룬다. 또 칼국수, 뤼스펀, 궈탸오 등 지역 특색이 담긴 음식을 통해 탄수화물 자원과 지역 문화의 밀접한 관계를 탐구하고, 소박하면서도 풍성한 음식 지혜를 전한다.

탄수화물 주식의 매력

탄수화물이야：유혹적인 미식 컬렉션

Once Upon a Bite S3 is back! With the exquisite audio-visual language, this show explores the delicacies from the sea in various dimensions and creates a guide for the flavor of seafood, satisfying the curiosity of food lovers on seafood and breaking the audience’s stereotype. It tells the most shocking and moving stories, portraying a group of people who live by the sea, showing the most authentic lives of Chinese families, and expressing the deepest attachment, awe, and love of Chinese people.

생동하는 인간 세상

Once Upon a Bite S3

The documentary "A Long Cherished Dream" is directed by two Oscar winners and British director Covens. Kovens, who has filmed more than 80 countries around the world, is looking to China this time, hoping to record and show what he sees as a great change in China from the perspective of ordinary people.

평범한 우리에게 바치는 찬사

A Long Cherished Dream

2025년, 자금성은 개원 100주년(1925년 10월 10일~2025년 10월 10일)을 맞아 오문에서 100주년 대형 전시를 개최한다. 황제의 궁전에서 인민의 박물관으로, 605년의 역사를 가진 자금성은 중화 5천 년 문명과 현재 시대를 연결하는 세계 문화유산이 되었다. 본 다큐는 신화사 기자 장양의 시선을 통해 자금성의 100년 간의 탐구와 발전의 길을 깊이 있게 조명한다: 디지털 기술이 자금성을 물리적 담장을 넘어 중국 홍콩, 마카오 동포 및 전 세계인들의 스마트폰 속으로 생생히 전달하는 과정, 문화재 복원사들의 정교한 손길과 현대 기술이 만나 문명의 맥박을 이어가는 현장, 한 세대를 이어온 자금성 인들이 궁전 수호를 넘어 문화적 가치를 창조해내는 지혜; 자금성은 더 이상 과거의 상징이 아니라 생생하고 다양하게 변모하여 미래를 향한 새로운 활력을 발산하고 있다. 이는 단순한 100주년 축제의 서막이 아닌, 문명 수호, 가치 재창조 및 미래 연결에 관한 깊이 있는 대화이다.

자금성 100년의 성과를 한 번에 만끽

우리의 고궁박물관

30년 전, ‘팔천리노운화월’은 중국 대만 최초로 중국 본토의 풍토와 민정을 체계적이고 종합적으로 소개한 프로그램이다. 이 프로그램은 중국 본토의 웅장한 자연 경관과 다양한 풍토 인정을 카메라에 담았을 뿐만 아니라, 사람들의 삶과 운명에 깊이 주목하여 사람들의 이야기를 통해 당시 세계에게 진실하고 생생한 아름다운 중국을 보여주었다.
30년이 지난 오늘날, ‘륭행천하지중주팔천리노운화월’은 중국 본토의 지난 30년간 일어난 엄청난 변화를 보여준다. 과거 걸었던 길을 다시 따라가며 중국 대만 동포의 시각으로 중국 본토의 30여 년간의 변화를 조명하고, 중국 대만과 중국 본토 인민들이 공유하는 문화적 뿌리와 민족적 정서를 찾아나서는 이야기를 담았다.